利用毕赤酵母生产高比活耐高温植酸酶

摘要

本发明公开了利用毕赤酵母生产高比活耐高温植酸酶。本发明采用多个同源植酸酶基因，利用DNA酶进行部分酶介，回收所有的DNA降解片段，在体外进行DNA分子重排，将所有重排DNA分子酶切后，构建到表达载体中，电击入大肠杆菌通过植酸酶表达及活性筛选突变植酸酶基因，最终获得高比活且耐高温植酸酶基因Phy XH，再构建成植酸酶基因表达载体pPhy XH电击转入毕赤酵母菌，挑选出植酸酶高表达重组酵母菌。