一种茶枯多糖提取工艺

摘要

本发明公开了一种茶枯多糖提取工艺，包括粉碎茶枯、超声波处理、水浴、离心分离、无水乙醇沉淀、离心收集并清洗沉淀、溶解、调节pH值、酶解、TCA溶液沉淀蛋白质、过滤收集上清液、干燥等步骤。本发明工艺由于在采用TCA沉淀蛋白质之前，采用生物酶法对茶枯多糖粗提液进行了预处理，最大化地使多糖和所连接的蛋白质分离开了，所以后续采用TCA沉淀蛋白质的过程中，能最大化地减少茶枯多糖的损耗，提高得率。实验证明，运用本发明工艺提取茶枯多糖，与传统工艺相比，在不降低茶枯多糖纯度的前提下，大大提高了茶枯多糖的得率。本发明具有重要的市场推广前景。