免疫抑制剂雷帕霉素在提高出芽短梗霉普鲁兰多糖产量中的应用及方法

摘要

本发明公开了免疫抑制剂雷帕霉素在提高出芽短梗霉普鲁兰多糖产量中的应用及方法，具体方法是将出芽短梗霉活化后在含5～80mg/L雷帕霉素的条件下发酵，其方法简单，直接在发酵培养基中加入雷帕霉素，添加雷帕霉素后可以有效抑制聚苹果酸的合成，调节碳代谢流大幅度向普鲁兰多糖合成方向，大幅度提高普鲁兰多糖产量，具有发酵成本低、产量高、技术经济性强等优点，可应用于普鲁兰多糖工业生产。