适用于馒头机的微沸蒸制方法及相应的馒头机

摘要

本发明涉及家用电器领域，尤其涉及一种适用于馒头机的微沸蒸制方法及相应的馒头机，其方法包括：（一）预加热模式：（二）微沸模式：（三）当控制模块（103）通过温度传感器R9检测到烹饪腔内温度低于第一温度时，进入步骤（一）；（四）当加热时长达到第一时长，停止加热流程或进入步骤（五）；（五）保温模式：控制模块（103）控制加热模块以第二功率间断加热。本发明基于烹饪腔的结构，匹配设计相应的控制方法，当水箱内水温达到一定程度时，即采用小功率加热。这样即保证了馒头处于被烹饪状态，又保证了馒头机不会释放出大量蒸汽污染烹饪腔外部环境，还可以节约能量。