设有加热装置和冷却装置的全豆豆腐制作系统及全豆豆腐制作方法

摘要

本发明涉及设有加热装置和冷却装置的全豆豆腐制作系统及全豆豆腐的制作方法。更详细地，涉及具有可进行内部清洗的开闭型蒸汽锅炉的加热装置和具有由珀耳帖元件构成的冷却机构的冷却装置的全豆豆腐制作系统及全豆豆腐的制作方法。