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一种高效微生物转化制备麦芽糖酸的方法

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摘要

本发明提供的高效微生物转化制备麦芽糖酸的方法：(1)在传统菌体发酵培养过程中，添加一种非蛋白质类氨基酸，即5‑氨基乙酰丙酸，能显著减少菌体培养时间，所获得的菌体具有高效转化麦芽糖生成麦芽糖酸的能力；(2)离心重悬细胞，用所得静息细胞对麦芽糖进行转化，在转化过程中添加NaCO

1. 一种高效微生物转化制备麦芽糖酸的方法 [P] . 中国专利： CN104531810B . 2017.11.14
2. 一种微生物转化制备L-鼠李糖酸的方法 [P] . 中国专利： CN105063111A . 2015-11-18
3. PROCESS FOR MAKING MALTOBIONATE, USE OF MALTOBIONATE, AND METHODS TO PREVENT OXIDATION DURING A FOOD OR FEED PRODUCTION PROCESS, AND TO PREVENT OXIDATION IN A FOOD OR FOOD PRODUCT [P] . BRPI0814603A2 . 2014-10-14

机译：制备麦芽糖酸盐的过程，麦芽糖酸盐的使用以及在食品或饲料生产过程中防止氧化以及在食品或食物产品中进行氧化的方法
4. BEVERAGE AND COSMETIC COMPOSITION INCLUDING ASIATICOSIDE, MADECASSOSIDE, ASIATIC ACID, AND MADECASIC ACID ISOLATED FROM CENTELLA ASIATICA, AND METHOD FOR PRODUCING SAME [P] . 韩国专利： KR20170072177A . 2017-06-26

机译：饮料和化妆品组合物，包括糖苷，麦芽糖苷，山梨酸和麦角CENT中分离得到的麦芽糖酸，及其制备方法
5. METHOD FOR PRODUCING ACYL GLUCURONIDE BY MICROBIAL TRANSFORMATION, AND MICROORGANISM HAVING SUCH TRANSFORMATION ACTIVITY [P] . 世界知识产权组织专利： WO2017078137A1 . 2017-05-11

机译：通过微生物转化制备酰基古洛糖酸的方法以及具有这种转化活性的微生物