高效降解豆粕抗原蛋白的芽孢杆菌及菌酶混合发酵的方法

摘要

本发明公开了高效降解豆粕抗原蛋白的芽孢杆菌及菌酶混合发酵的方法。一组高效降解豆粕抗原蛋白的芽孢杆菌，包括两株芽孢杆菌，属于枯草芽孢杆菌枯草亚种Bacillus subtilis subsp.subtilis，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号分别为CGMCC NO：12823，CGMCC NO：12824。菌酶混合发酵降解饲料抗营养因子的方法，将玉米、豆粕、麸皮配成复合饲料，以总质量3~5%添加芽孢杆菌发酵种子液，按0.5~1%添加非淀粉多糖复合酶酶液，混合搅拌均匀后，于30~40℃发酵24小时得到发酵混合饲料，向发酵混合饲料中添加5%的乳酸菌种子液，混合均匀后封装于厌氧发酵装置中，发酵48小时后即可得到成品饲料。本发明抗营养因子降解效果明显，具有发酵酸香味、诱食效果好，具备良好的生产应用前景。