一种超高压处理牡蛎的取肉装置

摘要

本实用新型公开了食品加工机械领域技术领域的一种超高压处理牡蛎的取肉装置，包括外壳，所述外壳的内腔固定连接有长条板，所述外壳的侧壁上固定连接有控制器，所述外壳上分别固定连接有下横梁与上横梁，且所述下横梁远离外壳的一端贯穿基座并延伸至其内腔，所述下横梁上固定连接有下喷淋头，所述上横梁上设置有上喷淋头，该装置与传统的气泡清洗机相比，本发明采用振动钢丝网配合水流喷淋的技术方案，牡蛎处理处理通量大，避免因牡蛎壳堆积导致牡蛎肉分离不完全的技术缺陷，同时牡蛎壳在钢丝网充分分散，通过喷淋可以进一步减少牡蛎肉中的砂石含量。