一种保鲜湿面用蒸淋熟成设备

摘要

本实用新型涉及一种保鲜湿面用蒸淋熟成设备，包括传送带、熟成蒸箱，所述传送带贯穿熟成蒸箱，所述熟成蒸箱内腔固定设置有隔板，所述隔板上均匀开设有通孔，所述隔板底部设置有蒸汽室，所述蒸汽室内固定安装有电加热板，所述熟成蒸箱内腔顶部均匀设置有喷淋管，所述隔板顶部一侧固定安装有循环水泵，所述循环水泵通过导水管与喷淋管连接，所述传送带驱动件为步进电机，所述步进电机输出轴通过皮带与传送带的辊轴传动连接，所述熟成蒸箱右侧设置有切断箱，在保鲜湿面蒸熟的同时，将热水喷洒在面条上，避免面条快速干燥，增加面条的口感，不会额外增加能源的消耗，同时可以将面条切断，方便后续的包装，增加其实用性。