一种食品油炸机冷凝水导出及油炸食品防粘装置

摘要

本实用新型公开了一种食品油炸机冷凝水导出及油炸食品防粘装置，包括油炸机本体，油炸机本体包括冷凝水导出装置和防粘装置，冷凝水导出装置包括人字形外罩、第一盖板、第二盖板、第三盖板、导流槽和U型槽，在人字形外罩底部两侧设有U型槽，防粘装置为栅格压板，栅格压板前端为U形的钣金件，后端为向上倾斜的钣金件，栅格压板的前端和后端底部均开有栅格槽，在栅格槽中均嵌入圆形不锈钢线，并在圆形不锈钢线上设有铁氟龙胶管，在食品放置盒底部设有两条凸筋，内表面喷涂铁氟龙涂层。本实用新型利用铁氟龙解决食品在油炸过程中产生的粘结问题，同时采用新型的栅格压板，加大了水蒸气的排出速度，缩短了生产周期，提高了产品品质及效率。