一种运用于休闲食品烘焙生产的上下盘装置

摘要

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种运用于休闲食品烘焙生产的上下盘装置，包括挡板，所述挡板的一侧两端连接有支杆，所述支杆与挡板的连接处设置有限位板，两个所述支杆相靠近的一侧设有可沿着支杆滑动的滑动块，所述滑动块的一侧连接有连接杆，两个所述连接杆的另一端均连接于连接板，所述连接板远离连接杆的一侧连接有与挡板垂直的螺杆。本实用新型提出的一种运用于休闲食品烘焙生产的上下盘装置设置了可以支撑烘焙箱内烤盘底部边缘的支杆，并且可以通过螺纹杆旋转带动夹持杆夹持柱烤盘的侧面，方便将烤盘从烤箱内取出或放下，且夹持稳定，操作方便省力，且具有一定的安全性。