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2010年生物产业技术研讨会

召开年：2010
召开地：银川
出版时间： 2010-08-11

主办单位：中国生物工程学会

会议文集：2010年生物产业技术研讨会论文集

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1.芦苇微晶纤维辐照酶解工艺优化
- YANG Qingdan;杨青丹;WANG Keqin;王克勤;XIONG Xingyao;熊兴耀;SU Xiaojun;苏小军;CHEN Liang;陈亮
- 《2010年生物产业技术研讨会》 | 2010年
摘要：采用60Co-γ辐照处理芦苇微晶纤维,以提高芦苇纤维的酶解效果,通过DNS法测定芦苇微晶纤维酶解液中还原糖的含量,研究酶用量、酶解温度、酶解时间、底物浓度对芦苇微晶纤维酶解效果的影响,通过L9(34)正交试验对芦苇微晶纤维酶解条件进行优化,建立芦苇微晶纤维辐照酶解新工艺.研究结果表明:芦苇微晶纤维在0～ 2000kGy辐照剂量范围内,辐照预处理最佳剂量为800kGy.芦苇微晶纤维最优辐照酶解条件:预处理辐照剂量为800kGy,酶解时间36h,酶用量50U/g,底物浓度为10％,酶解温度50℃.
2.新一代能源——纤维素燃料
- 王刚
- 《2010年生物产业技术研讨会》 | 2010年
摘要：纤维素燃料的研究对于缓解能源危机,保护环境至关重要,然而自然环境下的纤维素材料不易被降解,其主要受阻于生物质抗降解屏障.本文介绍了生物质抗降解屏障的产生以及酶降解的作用机理,同时对纤维素燃料未来技术的发展方向及其商业化挑战做了简短的概括.
3.木薯燃料酒精生产污水排放控制技术研究
- 朱德明;曹玉坡;韩志萍;静玮;蒋盛军;唐永富
- 《2010年生物产业技术研讨会》 | 2010年
摘要：本文全面分析了国内外酒精发酵工艺及原理,提出了以木薯为燃料,以燃料酒精为产品的酒精发酵、酒精提取与污水排放控制相结合的新工艺,明显减少了生产环节,从源头上解决了燃料酒精生产中的污水排放问题.
4.啤酒行业酶制剂应用概述及展望
- 钟俊辉
- 《2010年生物产业技术研讨会》 | 2010年
摘要：随着我国酶制剂工业的飞速发展,及国外酶制剂公司进入中国,带来新的技术,使得酶制剂的应用领域不断扩大,本文从成本、纯度、费用、综合利用、环境污染等方面对酶制剂产品的优点进行了介绍。
5.饲用木聚糖酶使用效果的实验室快速评定
- 张玉枝;尤亚伟;赵迎春
- 《2010年生物产业技术研讨会》 | 2010年
摘要：本试验建立并介绍了一种实验室内快速评定饲用木聚糖酶使用效果的方法,包括测定条件,操作步骤等,为评价和选择饲用木聚糖酶提供了参考.
6.精细化工中间体生产中的腈水解酶制剂开发
- 骆新俊
- 《2010年生物产业技术研讨会》 | 2010年
摘要：本文主要介绍了广义腈水解酶(包括腈水合酶和狭义腈水解酶)在精细化工中间体中生产中的重要作用,以及少数酶品种如腈水解酶在丙烯酸、农药草甘膦中间体亚氨基二乙酸和棉纶66、尼龙66中间体己二酸生产领域;腈水合酶在丙烯酰胺生产领域中作为酶制剂开发的潜力.腈水合酶催化腈类化合物生产对应酰胺产品,狭义腈水解酶催化腈生产对应羧酸类产品.
7.耐有机溶剂脂肪酶开发与应用
- 蔡少丽;杜仲平;黄建忠
- 《2010年生物产业技术研讨会》 | 2010年
摘要：脂肪酶是一种重要的酶,在有机介质中脂肪酶能催化某些特定的化学反应.获得具有较高催化活性的耐有机溶剂脂肪酶具有重要的价值.本文介绍了耐有机溶剂脂肪酶的应用,和一些具有代表性的耐有机溶剂脂肪酶,概述了耐有机溶剂脂肪酶产生菌的耐受机理,并对耐有机溶剂脂肪酶的筛选途径和分子改造方法进行了分析.
8.PEG致孔的pH敏感水凝胶的制备及其响应性能
- Lin Songbai;林松柏;Huang Boyang;黄铂扬
- 《2010年生物产业技术研讨会》 | 2010年
摘要：以聚乙二醇(PE2000)作为致孔剂,制备了具有快速响应性的新型pH敏感P(AAEA-co-DMAA)水凝胶,研究致孔剂用量及不同单体配比对凝胶pH敏感性的影响.结果表明,随着共聚凝胶中AAEA组分的增加以及致孔剂用量的增大,凝胶表现出较强的pH敏感性,敏感区间增大;凝胶在不同pH值间的反复溶胀测试结果表明凝胶的pH敏感性具有较好的重现性.
9.纳米酶制剂及其在非水相高温反应过程的中的应用探索
- 卢滇楠;刘铮
- 《2010年生物产业技术研讨会》 | 2010年
摘要：酶的修饰及稳定化对于实现非水相酶催化,将生物催化的高效率、高选择性和环境友好等优势应用于现代化学品的生产具有重要的基础意义。本文通过水相原位聚合制备脂肪酶纳米凝胶,并以脂肪酶纳米凝胶应用于在纯有机相中合成葡聚糖基表面活性剂作为典型的非水相酶催化过程,综合运用分子模拟、多维结构分析表征研究脂肪酶纳米凝胶及其耐受有机溶剂和高温的微观机制和催化特性,为其工业应用提供理论基础.
10.蛇菰内生菌的抑菌作用及活性有效成分分析
- Hu Bing;胡滨;Zhang Ya-xiong;张亚雄;Tu Xuan;涂璇;Deng Yi-xi;邓义熹;Yu Chen;喻晨
- 《2010年生物产业技术研讨会》 | 2010年
摘要：目的：研究蛇菰内生菌的活性有效成分抑菌作用.方法：通过对分离纯化的49株筒鞘蛇菰内生真菌进行纯化液体发酵,发酵液经乙酸乙酯和正丁醇萃取,并对乙酸乙酯相、正丁醇相、和水相分别采用牛津杯法研究蛇菰内生菌发酵液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、绿脓杆菌的抑菌作用.结果：有18株蛇菰内生菌发酵液对细菌有抑菌作用.抑菌活性物在乙酸乙酯相中.通过薄层色谱和化学反应得出乙酸乙酯相中物质有黄酮类和甾体类.结论：分离得到的18株蛇菰内生菌发酵液乙酸乙酯萃取相的黄酮类和甾体类有抑菌作用.
11.固体发酵白腐菌组合菌产木质素降解酶的研究
- Duan Chuan Ren;段传人;Huang Yu Ran;黄渝然;Tang Ju;唐菊;Yang Yu Hui;杨宇辉;Kang Li Ping;康立平;Zhao Yun Dong;赵云冬
- 《2010年生物产业技术研讨会》 | 2010年
摘要：本文研究了温度、pH、营养液与竹材质量百分比以及苯甲醇对白腐菌组合菌产木质素降解酶的影响,并找出了一个较具优势的发酵条件.并得出结果:MnP和LiP在30℃时酶活最高,而Lac酶活在33℃时最高;Lac和LiP在pH值为3.5时活性最高,MnP在pH值为4.5时活性最高.Lac、MnP和LiP都在营养液与竹材质量百分比为110％时活性最高;添加不同浓度诱导剂苯甲醇后,Lac和LiP活性在添加苯甲醇浓度为0.1％时酶活最高,从而表明苯甲醇是白腐菌产Lip及Lac的有效的诱导剂,但对Mnp的诱导作用还需进一步的判断.白腐菌组合菌固体发酵时,较具有优势的培养条件为:温度在30℃左右、pH为3.5、营养液与竹材质量百分比为110％、苯甲醇浓度为0.1％.
12.脂肪酶拆分法合成(2R,3S)-3-(4-甲氧基苯基)缩水甘油酸甲酯
- 肖繁花;徐毅;吴范宏
- 《2010年生物产业技术研讨会》 | 2010年
摘要：本研究利用脂肪酶具有水解特定构型的羧酸酯的特点，研究了脂肪酶对(±)MPGA的水解反应。研究表明，脂肪酶只能使(+)MPGM水解生成(+)MPG，后者进一步分解成对甲氧基苯乙醛;(-)MPGM则不被水解。使用脂肪酶拆分法得到的(-)MPGM的光学纯度达到99%以上，拆分收率为35%～40%。
13.饲料生产、加工及饲喂对饲用酶制剂效果的影响
- 孙赫
- 《2010年生物产业技术研讨会》 | 2010年
摘要：影响饲用酶制剂作用效果的因素很多,饲料原料种类、加工工艺、酶制剂菌种来源以及动物消化道内环境等.因此要发挥酶制剂的效果就必须充分考虑饲料加工、饲喂过程中对酶活力的影响.根据饲料原料的特点以及积累的数据详尽的阐述了影响酶制剂效果的因素关键点,为生产实践提供参考.
14.酵母浸出物对林可霉素发酵生产的影响
- Lixiao;李啸;姚娟;Yaojuan;Lizhihong;李知洪;Lipei;李沛;Yuxuefeng;俞学峰;Liangyunxiang;梁运祥;Wuzhaohui;吴朝晖;杜支红;Duzhihong;Zhaojie;赵劼
- 《2010年生物产业技术研讨会》 | 2010年
摘要：本文以FUS-50L(A)多参数全自动控制发酵罐为反应器进行林可霉素发酵，探索以酵母浸出物作为关键营养源的林可霉素发酵新工艺。
15.漆酶/PVA纳米纤维膜的制备及其酶学性质研究
- Qiqian Mao;毛琦谦;Qingsheng Wu;吴庆生;李平
- 《2010年生物产业技术研讨会》 | 2010年
摘要：通过静电纺丝技术制备了漆酶/聚乙烯醇(PVA)纳米纤维膜,将漆酶成功地固定于PVA纳米纤维(直径200～500nm)中,并考察了漆酶含量对漆酶/PVA纳米纤维膜形貌的影响.膜的扫描电镜和红外光谱表明纳米纤维膜中漆酶蛋白的存在.通过比较研究漆酶/PVA纳米纤维膜与游离漆酶的酶学性质,结果显示漆酶固定化后,其最适反应温度提高了5℃,最适反应pH值向酸性偏移,且有更好的耐高温和热稳定性,耐酸性、耐碱性也有了显著的提高.漆酶/PVA纳米纤维膜重复使用5次后,活性仍保留初次使用的45.16％,重复利用率较好.
16.卷式超滤膜在酶制剂生产中的应用
- 侯晓强
- 《2010年生物产业技术研讨会》 | 2010年
摘要：本文首先提出在酶制剂的生产过程中，成功地采用了超滤膜分离技术对其进行分离、浓缩和提纯，特别是卷式超滤膜设备的使用，使高活力的液体产品得以实现，给酶制剂生产单位带来了良好的经济效益，并介绍了卷式超滤膜的设备配置、料液的预处理以及卷式超滤膜的清洗再生技术，并指出膜技术与酶催化合成、遗传工程、超临界萃取被称为21世纪食品医药等工业的四大技术。采用卷式膜超滤浓缩酶制剂发酵过滤液，不仅减少了酶活力损失，提高酶的收率，而且简化了工序，使操作变得简单，同时节约了能耗、降低了成本，改善了酶制剂的质量，易于实现工业规模放大，已经陆续在酶制剂生产企业使用，并取得了较好的收益。
17.酶制剂在食品烘焙上的应用与开发
- 赵迎春;李凡
- 《2010年生物产业技术研讨会》 | 2010年
摘要：本文主要介绍了真菌α-淀粉酶、木聚糖酶、葡萄糖氧化酶、脂肪酶等酶制剂在面粉改良上的应用和机理;酶制剂与面粉化学改良剂的关系;我国食品烘焙用酶制剂的开发现状及前景.
18.酶工业微生物菌种的研究与开发技术
- 朱亚然
- 《2010年生物产业技术研讨会》 | 2010年
摘要：微生物菌种是酶工业的上游、基础与核心.菌种的不断筛选和持续改良贯彻于酶工业的始终.传统的物理和化学诱变及筛选仍是目前常用的技术;而以基因工程、蛋白质工程、代谢工程为核心的现代生物技术正越来越多地运用在菌种改造上,逐渐成为微生物菌种开发的主导技术.
19.对微藻油脂和生物柴油年产量估算方法的讨论
- 彭朴
- 《2010年生物产业技术研讨会》 | 2010年
摘要：本文在综述了国内外对微藻产率、脂质和脂肪酸的含量和组成研究工作的基础上,针对近年来从微藻中提取脂肪酸(酯)生产生物柴油的热门话题,讨论了估算单位容积(面积)所能达到的微藻油脂或生物柴油年产量的方法.以规模养殖或从实验室养殖藻液含量推算的生物质产率(P)乘以脂质含量(A)算出的是微藻油脂年产量;要计算生物柴油(脂肪酸甲酯)的年产量,要再乘以总脂中可酯化物的比例(B).本文估算了小球藻和硅藻可达到的单位面积微藻油脂年产量(PA,kg/m2)和生物柴油的年产量(PAB,L/m2),讨论了生物柴油的微藻原料路线的前景和难点.
20.苹果中正己醇降解酶的分离纯化
- ZHU Jing;朱静;SHI Jun-ling;师俊玲
- 《2010年生物产业技术研讨会》 | 2010年
摘要：正己醇降解酶系经硫酸铵分级沉淀、透析脱盐、DEAE-SepharoseFF离子交换色谱和SephadexG-100凝胶过滤色谱分离纯化,经SDS-PAGE分析为电泳纯,根据标准蛋白鉴定其亚基分子量为17.7KD.为苹果中正己醇降解酶的纯化建立了一种有效的方法.
21.夏盛新型啤酒复合酶大生产试验研究
- Zhixing Lin;林志兴;Long Chen;陈龙
- 《2010年生物产业技术研讨会》 | 2010年
摘要：通过添加夏盛新型啤酒复合酶,改善国产麦芽在啤酒酿造生产中的酿造品质,从而提高原辅料利用率,提高生产水平.
22.磷脂酰丝氨酸合成酶在大肠杆菌中的融合表达
- 路福平;王尧;李玉;陈谷奎
- 《2010年生物产业技术研讨会》 | 2010年
摘要：本文克隆了枯草芽孢杆菌磷脂酰丝氨酸合成酶基因,将其插入表达载体pET-40b(+)进行大肠杆菌胞内的融合表达.诱导后,SDS-PAGE分析发现融合蛋白分子量约为45KDa,并在菌体超声破碎液的上清液中检测到酶活为0.55U/mL,提高了磷脂酰丝氨酸合成酶的表达量,为磷脂酰丝氨酸的生物转化提供了基础.
23.浅谈生物催化
- 高梅
- 《2010年生物产业技术研讨会》 | 2010年
摘要：本文综述了生物催化的发展过程,比较了与其他催化过程的优缺点;以环境友好型生产、可持续发展及绿色化学为指导方针,突出叙述了生物催化的技术特点及其在工业中的应用范围;最后对生物催化的发展现状及突破性进展进行了概述.
24.MQIC反应器和BRN生物脱氮技术对酶制剂污水的治理应用
- 乔壮明;郝连杰;刘秀
- 《2010年生物产业技术研讨会》 | 2010年
摘要：文章对酶制剂污水的特点进行分析并提出解决方案.山东美泉环保科技有限公司自主研发的MQIC厌氧技术具有耐冲击,容积负荷高,运行稳定,投资省等优点;BRN好氧技术脱氮效果好,处理效率高,运行费用省.MQIC+BRN的结合处理工艺完全适合酶制剂污水高COD,高氨氮,高含盐量的水质特点.
25.酶制剂与啤酒的黏性物质
- 尤亚伟;赵迎春
- 《2010年生物产业技术研讨会》 | 2010年
摘要：啤酒的黏性物质主要包括β-葡聚糖和阿拉伯木聚糖,同时,也不能忽视了含量很大的寡糖类物质的影响.用外加酶制剂来高效降解这些黏性物质是被证明是经济可行的方法.针对不同的原辅料组成选择合适的外加酶制剂已经成为啤酒企业的共识.目前关于β-葡聚糖酶的研究主要集中在耐热性能以及降解彻底的能力上;关于阿拉伯木聚糖酶的研究近几年兴起,GH家族系列、抑制因子以及阿拉伯木聚糖酶降解彻底的研究是该领域的重点.
26.利用现代生物发酵技术进行中药炮制研究
- 张振凌;田圣志;刘雅敏;董玉秀
- 《2010年生物产业技术研讨会》 | 2010年
摘要：目的：论述生物发酵技术在中药炮制中的应用.方法：查阅资料,分析综合.结果：微生物由于自身存在丰富的酶系而有着在温和条件下分解转化物质的能力,改传统自然发酵为纯种发酵,利用微生物中的酶分解转化苷类成分,促使有效成分的生成和含量提高.结论：利用酶工程和发酵技术,设计新的炮制方法,使其中药效成分含量升高,或者产生新的成分,毒性或者有副作用的成分分解后含量降低,达到传统炮制方法的要求和目的.
27.脂肪酶催化鱼油乙酯合成工艺的研究
- 闵瑞;张增伟;周浩;张文波;顾燕松
- 《2010年生物产业技术研讨会》 | 2010年
摘要：探讨了利用本公司开发的Candida sp.99-125脂肪酶产品转酯化合成鱼油乙酯的过程.深入研究了醇油摩尔比、酶用量、反应温度、水含量对鱼油乙酯合成的影响,以及反应中固定化酶的重复利用性等问题.试验结果表明,采用最佳转酯化反应的工艺条件,最高单批转化率可以达到90％以上,固定化酶的反应批次能达到10次以上.
28.一种葛根素半乳糖基化衍生物的酶法合成
- 马晓峰;孙红;任广翔;张连文
- 《2010年生物产业技术研讨会》 | 2010年
摘要：为了解决葛根素水溶性和脂溶性都相当差,生物利用度不好的问题，本文研究利用β-1,4半乳糖基转移酶(LgtB)对葛根素进行糖基化修饰,获得了葛根素的半乳糖基化衍生物,其水溶性和药效得到了改善.
29.酶在葡萄酒产业中的应用
- 王娟
- 《2010年生物产业技术研讨会》 | 2010年
摘要：葡萄酒中大多数活性物质的生成和降解都有不同来源的酶参与其中,所以认识葡萄酒酿造过程中相关酶的作用(如果胶酶、氧化酶、糖苷酶、蛋白酶等),可为酿酒厂提供有效的控制酶促反应的方法,优化工艺流程,并最终酿制出组分合理、感官特征优良的高级葡萄酒.
30.基因工程工具酶的制备及试剂盒开发
- 刘宝全;王剑锋;范圣第
- 《2010年生物产业技术研讨会》 | 2010年
摘要：基因工程技术是一种对DNA进行切割与重新连接的过程,依靠多种酶(工具酶)完成.工具酶种类很多,但实验室常用的不过十种.利用微生物培养技术与酶分离纯化技术可以有效制备BamHI、EcoRI、S1核酸酶、DNA连接酶,并制备工具酶作用底物λ-DNA,开发出基因工程用试剂盒,满足一般实验室进行基因工程操作的需要.