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耐有机溶剂脂肪酶开发与应用

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脂肪酶是一种重要的酶,在有机介质中脂肪酶能催化某些特定的化学反应.获得具有较高催化活性的耐有机溶剂脂肪酶具有重要的价值.本文介绍了耐有机溶剂脂肪酶的应用,和一些具有代表性的耐有机溶剂脂肪酶,概述了耐有机溶剂脂肪酶产生菌的耐受机理,并对耐有机溶剂脂肪酶的筛选途径和分子改造方法进行了分析.

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来源
《2010年生物产业技术研讨会》|2010年|104-109|共6页
会议地点银川
作者
蔡少丽; 杜仲平; 黄建忠;
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作者单位

中国生物工程学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 TQ925.6;
关键词
耐有机溶剂脂肪酶; 菌种筛选; 分子改造; 催化活性;

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