一种包子机的面皮定位装置的面皮刀块

摘要

一种包子机的面皮定位装置的面皮刀块，包括一体结构的刀柄部及刀头部，刀柄部的厚度小于刀头部的厚度，刀柄部通过铰接轴下部轴承与面皮刀块固定板连接，刀头部与刀柄部的连接处设置有面皮定位限位轴，面皮定位限位轴的下部与面皮刀块紧固连接，面皮定位限位轴的上部插装在面皮定位限位滑槽内，刀头部的前端面为弧形面，刀头部的内侧面为弧形面，刀头部的前端面与相邻的面皮刀块的内侧面相互配合，刀头部的前端面沿相邻的面皮刀块的内侧面滑动,包子皮及其内包子馅在多个面皮刀块的作用下，被推向位于面皮定位机构的包子下落通道内，在多个面皮刀块的作用下将包子皮四周向中部推挤，形成带有褶皱的筒状结构，完成包子皮及馅料的定位及初步成型。