由可食性胶原膜制成的管状肠衣及包在管状肠衣中的食品

摘要

本实用新型涉及由可食性胶原膜制成的管状肠衣及包在管状肠衣中的食品。所述管状肠衣具有端部封闭部；所述端部封闭部位于一截所述肠衣处，其中，该一截所述肠衣的部段被朝向其轴线径向地压缩和/或被扭转成使得所述一段肠衣发挥对位于其内的内部路径进行阻塞的作用；并且其中，所述一段被压缩/被扭转的肠衣一直由固体环状元件环绕、紧固以及收紧，所述固体环形元件完全地或部分地熔接至胶原肠衣的被环绕的部分，并且其中，所述环由特征在于具有可食性的热塑性材料构成。