一种活动式白酒蒸馏酒甑

摘要

本实用新型公开了一种活动式白酒蒸馏酒甑，包括甑体、甑盖、甑底以及设于甑盖上的蒸汽出口，甑盖下侧部设有挡酒板，甑体底部设有甑笆，甑底内设有加温气盘，甑底底端引出有排污管，所述的甑体为倒锥形，甑盖内壁设有甑盖保温层，甑体内壁设有甑体保温层；本实用新型的甑盖和甑体均为双层保温，可有效避免内壁面上的蒸汽冷凝，而且通过甑笆的气体不再是竖直向上排出，而是往两端倾斜排出，有效避免了因金属材质壁面传热系数大引起的甑内酒醅加热不均的问题，使酒甑内酒醅加热温度均匀，酒醅各组分出馏同步、有序，蒸馏优级品率明显提高，而且蒸馏时蒸汽两次导流特别适合浓香白酒蒸馏特点和工人上酒醅的传统操作习惯。