连续式液态食品通电加热设备

摘要

本实用新型涉及一种连续式液态食品通电加热设备，由液路系统和电源系统组成；所述的液路系统由泵、加热室、压力控制阀、压力表、未加工完成的食品存储罐、加工完成的食品存储罐和管道组成；所述的电源系统包括变压器、整流电路、滤波电路、逆变电路、保护电路和控制系统；所述电源系统逆变装置的输出端连接到所述加热室的电极极板上；本实用新型可以对液态食品进行连续式加热，也可以对某些固液混合物进行加热；不但能够保证食品的加热速度，同时也避免了在通电加热中常见的电极污染情况。