基于介电特性的食用油品质快速检测仪

摘要

一种基于介电特性的食用油品质快速检测仪，由自行设计的电容传感器、信号转换器、微控制处理器、显示器、指示灯、蜂鸣器、电源等构成长方体检测仪器。其中信号转换器中嵌入数学模型以进行信号转换。所述电容传感器为平行平板电极板(厚度0.1cm的不锈钢材料，平板9*9cm，平行间距0.6cm)；所述微控制处理器为AT89S52单片微型计算机；所述电池为4节5号干电池；所述显示器为LCD液晶显示器；将电容传感器放入待测油脂，按键操作15s后就能显示出样品四项指标参数值，并根据设定值进行选择报警。