中国寿司

摘要

本实用新型是一种根据日本寿司构造，结合中国人饮食口味、习惯，经重新改良成形状态后制作的中国寿司，由管状或条状的外壳以及填充于外壳内的食物组成，所述外壳两端设置封口，所述食物由米饭层与包裹于米饭层内的菜肴层组成，所述菜肴层与米饭层的体积比为0.7-1∶1，所述外壳为食用级塑料薄膜或条带，所述外壳两端通过金属卡钉封口，本实用新型的中国寿司方便快捷、干净卫生，适合进行食品工业化的大规模生产。