确定生物材料中含有的至少一些脂肪酸的量的方法

摘要

本发明涉及从数据库确定各种生物材料中含有的至少一些脂肪酸的量的方法，所述生物材料来自于为肉类生产而饲养的单一动物。所述方法可以被用于确定主要的和次要的脂肪酸的量，以及来自于所述单一动物的其它生物材料的脂肪酸含量。