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International Workshop on Gluten Proteins
International Workshop on Gluten Proteins
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1.
GENETIC VARIATION OF THE STORAGE PROTEINS IN THE SPHAEROCOCCUM MUTANT FORMS OF HEXAPLOID WHEAT
机译:
六倍体小麦散斯科克突变体形式贮藏蛋白的遗传变异
作者:
T. Dekova
;
Y. Yordanov
;
S. Georgiev
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
2.
ANALYSIS OF THE EFFECT OF HEAT SHOCK ON WHEAT STORAGE PROTEINS
机译:
热冲击对小麦贮藏蛋白的影响分析
作者:
T Majoul
;
E. Bancel
;
E. Triboi
;
J. Ben Hamida
;
G. Branlard
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
3.
GLUTEN SURFACE HYDROPHOBICITY OF BREAD AND DURUM WHEAT
机译:
面包和杜兰姆小麦的麸质表面疏水性
作者:
N. Guerrieri
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
4.
A LIPID TRANSFER PROTEIN FROM FARRO {TR1TICUM DICOCCON SCHRANK) AND COMMON WHEAT (TRITICUM AESTIVUM L. CV. CENTAURO)
机译:
来自Farro {TR1TICUM DICOCCON Schrank)的脂质转移蛋白和常见的小麦(Triticum aestivum L. CV. Centauro)
作者:
A. Capocchi
;
D. Fontanini
;
L. Gallcschi
;
L. Lombardi
;
R. Lorenzi
;
F. Saviozzi
;
M. Zandomeneghi
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
5.
EVIDENCE OF PANICUM MILIACEUM AS A SAFE FOOD FOR COELIAC PATIENTS
机译:
Panicum Miliaceum作为乳糜泻患者的安全食品
作者:
F. Fusari
;
A. Petrini
;
M. De Vincenzi
;
N. Pogna
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
6.
THE USE OF BIOTECHNOLOGY TO STUDY WHEAT ENDOSPERM DEVELOPMENT AND IMPROVE GRAIN QUALITY
机译:
生物技术研究小麦胚乳的发展,提高粮食质量
作者:
P. R. Shewry
;
H. D. Jones
;
M. J. Holdworth
;
J. R. Lenton
;
K. J. Edward
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
7.
LINKING GLUTENIN PARTICLE SIZE TO HMW GLUTENIN SUBUNIT COMPOSITION.
机译:
将谷蛋白粒径连接到HMW谷蛋白亚基组合物。
作者:
C. Don
;
G. Mann
;
F. Bekes
;
R. J. Hamer
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
8.
BIOCHEMICAL ANANLYSIS OF GLUTEN-FORMING PROTEINS IN A DOUBLE HAPLOID POPULATION OF BREAD WHEAT AND THEIR RELATION TO DOUGH EXTENSIBILITY
机译:
双倍单倍体群体面包小麦群体形成蛋白质蛋白的生化分析及其与面团可伸展性关系
作者:
A. Juhasz
;
O. Larroque
;
H. Allen
;
J. Oliver
;
M. K. Morell
;
M. C. Gianibelli
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
9.
DURUM WHEAT DOUGH STRENGTH RELATIONSHIP TO POLYMERIC PROTEIN QUANTITY AND COMPOSITION
机译:
杜兰姆小麦面团强度关系与聚合物蛋白质数量和组成
作者:
N. M. Edwards
;
M. C. Gianibelli
;
N. P. Ames
;
J. M. Clarke
;
J. E. Dexter
;
O. R. Larroque
;
T. N. McCaig
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
10.
LMW-i TYPE SUBUNITS ARE EXPRESSED IN THE WHEAT ENDOSPERM AND BELONG TO THE GLUTENIN FRACTION
机译:
LMW-I型亚基在小麦胚乳中表达,属于谷蛋白分数
作者:
P. Ferrante
;
C. Patacchini
;
S. Masci
;
R. DOvidio
;
D. Lafiandra
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
11.
THE USE OF SE-HPLC FOR QUALITY PREDICTION IN TWO AFRICAN COUNTRIES
机译:
SE-HPLC在两个非洲国家的质量预测中使用
作者:
M. T. Labuschugne
;
E. Koen
;
T. Dessalegn
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
12.
USE OF SEGREGATING DOUBLED HAPLOID POPULATIONS TO INVESTIGATE THE EFFECTS OF GLU-B1 AND GLU-D1 ALLELES ON DOUGH STRENGTH
机译:
使用隔离加倍的单倍体种群来研究Glu-B1和Glu-D1等位基因对面团强度的影响
作者:
B. J. Butow
;
K. R. Gale
;
W. Ma
;
O. Larroque
;
M. K. Morell
;
F. Bekes
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
13.
EVIDENCE OF A GENE CODING FOR GRAIN SOFTNESS PROTEIN (GSP-la) ON THE LONG ARM OF CHROMOSOME 5D IN Triticum aestivum
机译:
晶粒软质蛋白(GSP-LA)在Triticum Aestivum染色体长臂上的基因编码的证据
作者:
L. Gazza
;
A. Niglio
;
F. Nocente
;
N. E. Pognu
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
14.
USE OF RECOMBINANT PEPTIDES TO EXPLORE THE MOLECULAR MECHANISM OF GLUTEN PROTEIN VISCOELASTICITY
机译:
使用重组肽探讨麸质蛋白粘弹性的分子机制
作者:
N. G. Halford
;
A. Savage
;
N. Wellner
;
E. N. C. Mills
;
P. S. Belton
;
P. R. Shewry
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
15.
PROTEOMIC ANALYSIS OF WHEAT ENDOSPERM PROTEINS: CHANGES IN RESPONSE TO DEVELOPMENT AND HIGH TEMPERATURE
机译:
小麦胚乳蛋白蛋白质组学分析:响应发展和高温的变化
作者:
W. J. Hurkman
;
C. K. Tanaka
;
W. H. Vensel
;
J. li. Wong
;
Y. Balmer
;
N. Cai
;
B. B. Buchanan
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
16.
BINDING OF GLUTEN PEPTIDES TO THE COELIAC DISEASE-ASSOCIATED HLA-DQ2 MOLECULE BY COMPUTATIONAL METHODS
机译:
通过计算方法将麸质肽与腹腔病相关HLA-DQ2分子的结合
作者:
S. Costantini
;
G. Colonna
;
M. Rossi
;
A. M. Facchiano
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
17.
GLUTEN MACROPOLYMER IN WHEAT FLOUR DOUGHS: STRUCTURE AND FUNCTION FOR WHEAT QUALITY
机译:
小麦面粉面团的麸质大聚合物:小麦质量的结构和功能
作者:
R. Kuktaite
;
H. Larsson
;
S. Marttila
;
K. Brismar
;
M. Prieto-Linde
;
E. Johansson
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
18.
COMPARISON OF DIFFERENT PEPTEDIC HYDROLYSES TO IDENTIFY WHEAT STORAGE PROTEINS USING MALDI-TOF
机译:
使用MALDI-TOF的不同癫痫水解鉴定小麦储存蛋白的比较
作者:
E. Bancel
;
J. Dumur
;
C. Chambon
;
G. Branlard
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
19.
MASS SPECTROMETRY AS A TOOL FOR PROBING GLUTEN PEPTIDE MODIFICATIONS RELEVANT TO CELIAC DISEASE
机译:
质谱作为用于探测与乳糜泻相关的麸质肽改性的工具
作者:
G. Mamone
;
P. Ferranli
;
D. Melck
;
F. Tafuro
;
F. Addeo
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
20.
PROPERTIES OF PROTEINS IN IMMATURE WHEAT GRAINS RELEVANT TO THEIR TRASFORMATION
机译:
与其转化相关的成熟小麦粒子中蛋白质的性质
作者:
F. Bonomi
;
S. Iametti
;
M. Zardi
;
M. A. Pagani
;
M. G. DEgidio
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
21.
MASS SPECTROMETRIC APPROACHES FOR THE CHARACTERIZATION OF LOW-MOLECULAR WEIGHT GLUTENIN S LIB UNITS
机译:
质谱方法用于低分子量谷蛋白的LIB单元的表征
作者:
V. Cunsolo
;
S. Foti
;
V. Muccilli
;
R. Saletti
;
D. Lafiandra
;
S. Masci
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
22.
THE USE OF ESTS TO ANALYZE THE SPECTRUM OF WHEAT SEED PROTEINS
机译:
使用ESTS分析小麦种子蛋白的光谱
作者:
O. D. Anderson
;
V. Carollo
;
S. Chao
;
D. Laudencia-Chinguanco
;
G. R. Lazo
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
23.
A MONOCLONAL ANTIBODY SPECIFIC FOR A UNIQUE EP1T0PE OF HIGH MOLECULAR WEIGHT GLUTENIN SUBUNIT 1 ALLOWS IMMUNOLOGICAL DISCRIMINATION OF GLU-A1 ALLELES
机译:
对高分子量谷蛋白亚基1独特EP1T0PE的单克隆抗体允许免疫鉴别Glu-A1等位基因
作者:
H. Gruber
;
M. Sedlmeier
;
B. Killermann
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
24.
INVOLVEMENT OF LIPID TRANSFER PROTEINS IN FOOD ALLERGY TO WHEAT
机译:
脂质转移蛋白参与小麦食物过敏
作者:
F. Battais
;
J. P. Douliez
;
D. Marion
;
Y. Popineau
;
G. Kanny
;
D. A. Moneret-Vautrin
;
S. Denery-Papini
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
25.
UTILIZATION OF RAPID VISCO ANALYZER FOR ASSESSING THE EFFECT OF DIFFERENT LEVELS OF TRANSGLUTAMINASE ON GLUTEN QUALITY
机译:
利用快速粘度分析仪评估不同水平的转谷氨酰胺酶对面筋质量影响的影响
作者:
A. Basman
;
H. Koksel
;
P. K. W. Ng
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
26.
DNA MARKER LINKED TO LOW-MOLECULAR-WEIGHT GLUTENINS THAT ARE RESOLVED BY TWO-DIMENSIONAL POLYACRYLAMIDE GEL ELECTROPHORESIS AND ARE ASSOCIATED WITH BREAD-MAKING QUALITY
机译:
连接到低分子量谷丁蛋白的DNA标记,通过二维聚丙烯酰胺凝胶电泳分解,与面包质量相关联
作者:
W. M. Funatsuki
;
K. Takata
;
A. Kato
;
K. Saito
;
T. Tabiki
;
Z. Nishio
;
H. Saruyama
;
E. Yahata
;
H. Funatsuki
;
H. Yamauchi
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
27.
A WAY TO IMPROVE THE WATER RESISTANCE OF GLUTEN-BASED BIOMATERIALS: PLASTICIZATION WITH FATTY ACIDS
机译:
一种提高谷蛋白生物材料耐水性的一种方法:用脂肪酸塑化
作者:
M. Pommet
;
A. Redl
;
M. H. Morel
;
S. Guilbert
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
28.
WHY DOUGH INFLATION SHOULD HAVE TO MODIFY THE RATE OF GLUTEN PROTEIN THERMOSETTING
机译:
为什么面团通货膨胀应该必须改变麸质蛋白质热固性的速率
作者:
M. Pommet
;
A. Redl
;
S. Domenek
;
S. Guilbert
;
M.-H. Morel
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
29.
THE POTENTIAL OF BIOTECHNOLOGY TO PRODUCE NOVEL GLUTEN PHENOTYPES
机译:
生物技术产生新型麸质表型的潜力
作者:
H. D. Jones
;
H. Wu
;
C. Sparks
;
A. Doherty
;
M. Cannell
;
J. Goodwin
;
G. Pastori
;
P. R. Shewry
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
30.
VARIABILITY AND GENETIC DIVERSITY FOR ENDOSPERM STORAGE PROTEINS IN SPANISH SPELT WHEAT
机译:
西班牙语拼写小麦胚乳贮藏蛋白的变异性和遗传多样性
作者:
L. Caballero
;
L. M. Martin
;
J. B. Alvarez
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
31.
CHARACTERIZATION OF OMEGA GLIADINS ENCODED ON CHROMOSOME 1A AND EVIDENCE FOR POST-TRANSLATIONAL CLEAVAGE OF OMEGA GLIADINS BY AN ASPARAGINYL ENDOPROTEASE
机译:
在染色体1A上编码的ωGliadins的表征及芦笋内氨基乙酰吡啶基甘氨酸巨蛋白的翻译裂解的证据
作者:
F. M. Dupont
;
W. Vensel
;
D. D. Kasarda
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
32.
POLYMER CONCEPTS APPLIED TO GLUTEN BEHAVIOR IN DOUGH
机译:
聚合物概念适用于面团中的面筋行为
作者:
F. MacRitchie
;
H. Singh
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
33.
A DYNAMIC MODEL OF THE EFFECTS OF NITROGEN FERTILIZATION, WATER DEFICIT, AND TEMPERATURE ON GRAIN PROTEIN LEVEL AND COMPOSITION FOR BREAD WHEAT (TRITICUM AESTIVUM L.)
机译:
氮肥,水缺水和温度对面包小麦籽粒蛋白水平和组成的动态模型(Triticum Aestivum L.)
作者:
P. Martre
;
J. R. Porter
;
P. D. Jamieson
;
S. M. Henton
;
E. Triboi
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
34.
APPIICATION OF FLOW FIELD-FLOW FRACTIONATION AND MULTIANGLE LASER' LIGHT SCATTERING FOR SIZE DETERMINATION OF POLYMERIC WHEAT PROTEINS
机译:
流域流动分馏和多聚激光'光散射尺寸测定的流动场流分馏和多聚麦米蛋白的光散射
作者:
K. R. Preston
;
S. G. Stevenson
;
S. You
;
M. S. Izydorczyk
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
35.
GLIADINS AND POLYSACCHARIDES INTERACTION
机译:
胶林蛋白和多糖相互作用
作者:
N. Guerrieri
;
P. Cerletti
;
F. Secundo
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
36.
LARGE-DEFORMATION PROPERTIES OF WHEAT FLOUR AND GLUTEN DOUGH IN UNI- AND BIAXIAL DEFORMATION
机译:
小麦粉的大变形性质和诸如双轴变形中的麸质面团
作者:
E. L. Sliwinski
;
P. Kolster
;
T. van Vliet
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
37.
THE STRUCTURAL AND BIOLOGICAL RELATIONSHIPS OF CEREAL PROTEINS INVOLVED IN TYPE I ALLERGY
机译:
I型过敏型谷物蛋白的结构和生物学关系
作者:
E. N. C. Mills
;
J. A. Jenkins
;
S. Griffiths-Jones
;
P. R. Shewry
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
38.
QTL ASSOCIATION WITH MEASURES OF GLUTEN STRENGTH ACROSS ENVIRONMENTS IN DURUM WHEAT
机译:
QTL与杜兰姆小麦环境中的面筋强度的协会
作者:
R. E. Knox
;
S. Houshmand
;
F. R. Clarke
;
J. M. Clarke
;
N. A. Ames
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
39.
ENVIRONMENTAL EFFECTS ON MEASUREMENT OF GLUTEN INDEX AND SDS-SEDIMENTATION VOLUME IN DURUM WHEAT
机译:
对杜兰姆小麦谷蛋白指数和SDS沉积体积测量的环境影响
作者:
F. R. Clarke
;
J. M. Clarke
;
N. A. Ames
;
R. E. Knox
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
40.
VISCOELASTIC AND FLOW BEHAVIOUR OF DOUGHS FROM TRANSGENIC WHEAT LINES DIFFERING IN HMW GLUTENIN SUBUNITS.
机译:
从HMW谷蛋白亚基不同转基因小麦线的面团面团的粘弹性和流动性能。
作者:
J. Lefebvre
;
C. Rousseau
;
Y. Popineau
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
41.
CARBON ATOM AND THE THERMAL STABILITY OF WHEAT GLUTEN PROTEINS: EFFECT ON DOUGH PROPERTIES AND NOODLE TEXTURE
机译:
碳原子和小麦麸质蛋白的热稳定性:对面团特性和面条纹理的影响
作者:
M. I. P. Kovacs
;
B. X. Fu
;
S. M. Woods
;
K. Khan
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
42.
IDENTIFICATION AND CHARACTERISATION OF NEW CHIMERIC STORAGE PROTEIN GENES FROM AN OLD HUNGARIAN WHEAT VARIETY
机译:
抗匈牙利小麦品种新嵌合储存蛋白基因的鉴定与表征
作者:
I. J. Nagy
;
I. Takacs
;
A. Juhasz
;
L. Tamas
;
Z. Bedo
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
43.
CHARACTERISATION OF LMW-GS GENES AND THE CORRESPONDING PROTEINS IN COMMON WHEATS
机译:
LMW-GS基因的表征及普通小麦中相应的蛋白质
作者:
T. M. Ikeda
;
T. Nagamine
;
H. Yano
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
44.
BACTERIAL EXPRESSION, PURIFICATION AND FUNCTIONAL STUDIES OF A Y-TYPE HIGH MOLECULAR WEIGHT GLUTENIN SUBUNIT IN T. tauschii
机译:
T.Tauschii中Y型高分子量谷蛋白亚单位的细菌表达,纯化和功能研究
作者:
M. E. Hassani
;
M. C. Gianibelli
;
R. G. Solomon
;
L. Tamas
;
M. R. Shariflou
;
P. J. Sharp
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
45.
STRUCTURAL ANALYSES OF TWO HETEROLOGOUSLY EXPRESSED NATIVE AND MUTATED LOW MOLECULAR WEIGHT GLUTENIN SUBUNITS
机译:
两种异常表达的天然和突变低分子量谷蛋白亚基的结构分析
作者:
V. Consalvi
;
R. Chiaraluce
;
C. Patacchini
;
D. Lafiandra
;
R. DOvidio
;
S. Masci
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
46.
FORMULATION OF GLUTEN FREE BREAD USING RESPONSE SURFACE METHODOLOGY
机译:
使用响应表面方法的配制无麸质面包
作者:
D. F. McCarthy
;
E. Gallagher
;
T. R. Gormley
;
T. J. Schober
;
E. K. Arendt
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
47.
NUTRITIONAL COMPONENTS OF MILL STREAM FRACTIONS
机译:
轧机流分数的营养成分
作者:
L. D. Simmons
;
K. H. Sutton
;
M. S.Noorman
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
48.
ON THE SWELLING PROPERTIES OF GLUTEN IN THE PRESENCE OF SALTS AND REDUCED pH
机译:
在盐存在下谷蛋白的溶胀性质和降低pH值
作者:
H. Larsson
;
U. Hedlund
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
49.
WHAT MAKES A GOOD THEORY OF GLUTEN VISCOELASTICITY?
机译:
是什么让含有麸质粘弹性的良好理论?
作者:
P. S. Belton
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
50.
EFFECTS OF RYE AND BARLEY IN COELIAC DISEASE
机译:
黑麦和大麦在乳糜泻的影响
作者:
L. Sabbatella
;
S. Vetrano
;
M. Di Tola
;
C. Casale
;
M. C. Anania
;
A. Picarelli
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
51.
THEOLOGICAL MECHANISMS OF STABILITY OF BUBBLE EXPANSION IN BRE ADMAKING DOUGHS
机译:
BRE引人作用面团泡沫扩张稳定性的神学机制
作者:
B. J. Dobraszczyk
;
J. D. Schofield
;
J. Smewing
;
M. Albertini
;
G. Maesmans
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
52.
THE DYNAMIC DEVELOPMENT AND DISTRIBUTION OF GAS CELLS IN BREAD-MAKING DOUGH DURING PROVING AND BAKING
机译:
在证明和烘焙过程中面包面团中气体细胞的动态开发和分布
作者:
W. Li
;
B. J. Dobraszczyk
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
53.
EVALUATION OF DURUM WHEAT QUALITY USING MICRO-SCALE AND BASIC RHEOLOGICAL TESTS
机译:
使用微尺度和基本流变测试评估硬粒小麦质量
作者:
S. Uthayakumaran
;
D. Lafiandra
;
M. C. Gianibelli
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
54.
DOUGH MIXING STUDIES ON THE MICRO Z-ARM MIXER
机译:
细菌混合研究微Z臂搅拌机
作者:
R. Haraszi
;
F. Bekes
;
M. L. Bason
;
J. M. C. Dang
;
J. L. Blakeney
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
55.
RELATIONSHIP BETWEEN SEQUENCE POLYMORPHISM OF GSP-1 AND PUROINDOLINES IN TRITICUM AESTIVUM AND AEGILOPS TAUSCHII
机译:
Triticum Aestivum和Aegilops Tauschii的GSP-1和嘌呤吲哚序列多态性的关系
作者:
A. N. Massa
;
C. F. Moms
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
56.
HETEROTYPIC AGGREGATION OF AN IN VITRO SYNTHESIZED LOW-MOLECULAR-WEIGHT GLUTENIN SUBUNIT
机译:
体外合成的低分子量谷蛋白亚基的异相型聚集
作者:
A. Orsi
;
F. Sparvoli
;
P. A. Delia Cristina
;
A. Ceriotti
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
57.
MOLECULAR MODELING OF PEPTIDE SEQUENCES OF GLIADINS AND LMW-GLUTENIN SUBUNITS
机译:
胶合蛋白和LMW-谷蛋白亚基肽序列的分子建模
作者:
F. Yasar
;
S. Qelik
;
H. Koksel
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
58.
PROTEOMIC ANALYSIS OF WHEAT STORAGE PROTEINS: A PROMISING AFSOAS^TO UNDERSTAND THE GENETIC AND MOLECULAR BASES OF GLUTEN COMPONENTS
机译:
小麦贮藏蛋白的蛋白质组学分析:一个有前途的AFSOAs,了解麸质组分的遗传和分子碱
作者:
G. Branlard
;
J. Dumur
;
E. Bancel
;
M. Merlino
;
M. Dardevet
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
59.
CRITICAL FACTORS GOVERNING GLUTEN PROTEIN AGGLOMERATION ON A MICRO-SCALE
机译:
治疗细胞蛋白蛋白质集聚的关键因素
作者:
B. Schurgers
;
W. S. Veraverbeke
;
E. Dornez
;
J. A. Delcour
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
60.
ASSOCIATION OF NON-PROTEIN COMPONENTS IN WliEAT GLUTEN WITH ITS QUALITY
机译:
WLIEAT面筋中的非蛋白质成分及其质量
作者:
L. Day
;
M. Augustin
;
L. Batey
;
C. W. Wrigley
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
61.
TRANPFNIC FXPRESSION OF EPITOPE-TAGGED LMW GLUTENIN SUBUNITS IN DURUM WHEAT: EFFECT ON POLYMER SIZE DISTRIBUTION AND DOUGH MIXING PROPERTIES.
机译:
杜尔姆小麦的表位标签LMW谷蛋白亚细胞的镇群Fκ:对聚合物尺寸分布和面团混合性能的影响。
作者:
P. Tosi
;
R. DOvidio
;
F. Bekes
;
J. A. Napier
;
P. R. Shewry
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
62.
EXTENSIONAL RHEOLOGY MEASUREMENTS AS PREDICTORS OF WHEAT QUALITY
机译:
延伸流变学测量作为小麦质量的预测因子
作者:
G. Mann
;
F. Bekes
;
M. K. Morell
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
63.
EFFECT OF THE INTRODUCTION OF NOVEL HIGH MrGLUTENIN SUBUNITS ON QUALITY OF DURUM WHEAT SEMOLINA
机译:
新型高鹤蛋白亚基引入对杜兰姆小麦粗面粉质量的影响
作者:
M. C. Gianibelli
;
O. R. Larroque
;
E. DeAmbrogio
;
D. Lafiandra
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
64.
GENET1C VARIATION OF THE STORAGE PROTEINS IN THE STRUCTURAL MUTANT FORMS OF T. AESTIVUM L.
机译:
T. aestivum L的结构突变形式的储存蛋白的Genet1c变异。
作者:
T. Dekova
;
S. Georgiev
;
K. Gecheff
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
65.
STUDIES ON THE DIFFERING PROPERTIES OF GLUTEN AND DOUGH ON THE FORMATION OF THE GLUTEN NETWORK
机译:
麸质与面团对麸质网络形成不同性质的研究
作者:
R. Kieffer
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
66.
ASCORBATE IMPROVER EFFECTS, DOUGH MIXING PROPERTIES AND BREAD QUALITY INTERDEPENDENCE ON FLOUR PROTEIN COMPOSITION
机译:
抗坏血性改进效应,面团混合性能和面粉蛋白质组成的相互依赖性
作者:
D. Every
;
W. B. Griffin
;
L. D. Simmons
;
K. H. Sutton
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
67.
INHIBITION EFFECTS OF PLANT EXTRACTS ON THE PROTEASE ACTIVITY IN BUG (Eurygaster spp.) DAMAGED WHEATS
机译:
植物提取物对虫子中蛋白酶活性的抑制作用(Eurycaster SPP。)损坏的小麦
作者:
B. Olanca
;
D. Sivri
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
68.
CONFOCAL VISUALISATION OF MDD DOUGH DEVELOPMENT
机译:
MDD面团发展的共聚焦可视化
作者:
M. P. Newberry
;
L. D. Simmons
;
M. P. Morgenstern
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
69.
RELATIONSHIPS BETWEEN TIMING OF Eurigaster maura ATTACKS AND GLUTEN DEGRADATION IN TWO BREAD WHEAT CULTIVARS
机译:
Eurigaster Maura攻击与两种面包小麦品种的麸质降解之间的关系
作者:
P. Vaccino
;
M. Corbellini
;
A. Curioni
;
G. Zoccatelli
;
M. Migliardi
;
L. Tavella
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
70.
STRUCTURE-FUNCTION RELATIONSHIPS OF PHOSPHOLIPIDS IN BREADMAKING
机译:
磷脂在面包制作中的结构功能关系
作者:
G. Helmerich
;
P. Koehler
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
71.
WHEAT GLUTEN BASED BIOMATERIALS: ENVIRONMENTAL PERFORMANCE, DEGRADABILITY AND PHYSICAL MODIFICATIONS
机译:
基于小麦面筋基生物材料:环境性能,可降解性和物理修改
作者:
S. Domenek
;
M.-H. Morel
;
S. Guilbert
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
72.
EFFECT OF HIGH-PRESSURE AND TEMPERATURE ON THE FUNCTIONAL AND CHEMICAL PROPERTIES OF GLUTEN
机译:
高压和温度对麸质功能和化学性质的影响
作者:
R. Kieffer
;
H. Wieser
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
73.
INFLUENCE OF GLUTENIN AND PUROINDOLINE COMPOSITION ON THE QUALITY OF BREAD WHEAT VARIETIES GROWN IN PORTUGAL
机译:
谷蛋白和嘌呤吲哚组合物对葡萄牙生长的面包小麦品种品质的影响
作者:
A. S. Bagulho
;
M. C. Muacho
;
J. M. Carrillo
;
C. Brites
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
74.
GRAIN PROTEIN POLYMER FORMATION: INFLUENCES OF CULTIVAR, ENVIRONMENT AND DOUGH TREATMENT.
机译:
谷物蛋白质聚合物形成:品种,环境和面团治疗的影响。
作者:
E. Johansson
;
M. L. Prieto-Linde
;
R. Kuktaite
;
A. Andersson
;
H. Larsson
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
75.
AGRONOMIC BIOCHEMICAL AND QUALITY CHARACTERISTICS OF WHEATS CONTAINING HMW-GLUTENIN TRANSGENES
机译:
含HMW-谷蛋白转基因的小麦的农艺生物化学和质量特征
作者:
A. E. Blechl
;
P. Bregitzer
;
K. OBrien
;
J. Lin
;
S. B. Nguyen
;
O. D. Anderson
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
76.
INFLUENCE OF SULPHUR FERTILISATION ON THE QUANTITATIVE COMPOSITION OF GLUTEN PROTEIN TYPES IN WHEAT FLOUR
机译:
硫施肥对小麦粉筋蛋白类型定量组成的影响
作者:
P. Koehler
;
H. Wieser
;
R. Gutser
;
S. von Tucher
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
77.
SPECIFICITY OF ACTION OF THE WHEAT BUG {NYSIUS MUTTON!) PROTEINASE
机译:
小麦虫子的特异性{nmsius羊肉!)蛋白酶
作者:
D. Every
;
K. H. Sutton
;
P. R. Shewry
;
A. S. Tatham
;
T. Coolbear
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
78.
RHEOLOGICAL PROPERTIES AND MICROSTRUCTURE OF MIXED AND AlXJBD FLOUR-WATER SYSTEMS
机译:
混合和AlxJBD面粉水系统的流变性能和微观结构
作者:
L. Unbehend
;
M. G. Lindhauer
;
F. Meuser
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
79.
GLUTEN EXTENSIBILITY: A KEY FACTOR IN URUGUAYAN WHEAT QUALITY
机译:
麸质可扩展性:乌拉圭小麦质量的关键因素
作者:
D. Vazquez
;
B. Watts
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
80.
QUALITATIVE AND QUANTITATIVE ANALYSIS OF GLIADIN COMPOSITION IN AN OLD HUNGARIAN WHEAT POPULATION
机译:
老匈牙利小麦人群中胶质素组成的定性和定量分析
作者:
A. Juhasz
;
R. Haraszi
;
O. Larroque
;
M. C. Gianibelli
;
F. Bekes
;
Z. Bedo
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
81.
ADDITIVE AND EPISTATIC EFFECTS OF GLU-1, GLU-3 AND GLI-1 ALLELES ON CHARACTERISTICS OF BAKING QUALITY AND AGRONOMIC PERFORMANCE IN FOUR DOUBLED HAPLOID WHEAT POPULATIONS
机译:
Glu-1,Glu-3和Gli-1等位基因对四倍双倍倍麦种群的烘焙质量特征和农艺性能等等级的添加剂和认证作用
作者:
B. Killermann
;
G. Zimmermann
;
W. Friedt
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
82.
RELATIONSHIP BETWEEN FUNCTIONAL PROPERTIES OF WHEAT DOUGH AND THE RELATIVE PROPORTION OF THE POLYMERIC FRACTION
机译:
小麦面团功能特性与聚合物馏分相对比例的关系
作者:
I. Kiraly
;
O. Baticz
;
O. Larroque
;
A. Juhasz
;
S. Tomoskozi
;
F. Bekes
;
A. Guoth
;
T. Abonyi
;
Z. Bedo
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
83.
DEVELOPMENT OF NILS OF BREAD WHEAT DIFFERING IN HIGH MOLECULAF-WEIGHT GLUTENIN SUBUNITS AND THEIR USE IN QUALITY RELATED STUDIES
机译:
在高分子重量谷蛋白亚基中的面包小麦含量的发展及其在优质相关研究中的应用
作者:
B. Margiotta
;
G. Colaprico
;
M. Aramini
;
S. Masci
;
C. Patacchini
;
D. Lafiandra
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
84.
EFFECT OF PENTOSANS ON GLUTEN FORMATION AND PROPERTIES
机译:
戊烷对麸质形成和性质的影响
作者:
M. Wang
;
T. van Vliet
;
R. J. Hamer
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
85.
DETERMINATION OF BREADMAKING QUALITY OF WHEAT FLOUR DOUGH WITH DIFFERENT MACRO AND MICRO MIXERS
机译:
不同宏观微混合器小麦面粉面团的粮食质量的测定
作者:
S. Tomoskozi
;
A. Kindler
;
J. Varga
;
M. Rakszegi
;
L. Lang
;
Z. Bedo
;
O. Baticz
;
R. Haraszi
;
F. Bekes
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
86.
EFFECT OF FUSARIUM PROTEASES ON BREADMAKING PROPERTIES
机译:
镰刀菌蛋白酶对面包制作性能的影响
作者:
D. Vazquez
;
S. Gonnet
;
M. Nin
;
O. Bentancur
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
87.
MOLECULAR CHARACTERISATION OF WHEAT GLUTEN AND BARLEY PROTEIN
机译:
小麦麸质和大麦蛋白的分子表征
作者:
A. A. Tsiami
;
W. Li
;
D. L. Pyle
;
J. D. Schofield
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
88.
CHARACTERIZATION OF GLUTENTN POLYMERS IN A TRANSGENIC BREAD WHEAT LINE OVER-EXPRESSING A LMW-GS
机译:
在转基因面包小麦线上粘膜聚合物的表征过度表达LMW-GS
作者:
S. Masci
;
R. DOvidio
;
F. Scossa
;
C. Patacchini
;
D. Lafiandra
;
O. D. Anderson
;
A. E. Blechl
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
89.
UNDERSTANDING THE FUNCTIONALITY OF WHEAT HIGH MOLECULAR WEIGHT GLUTENIN SUBUN1TS (HMW-GS) IN CHAPATI MAKING QUALITY
机译:
理解小麦高分子量谷蛋白亚苏(HMW-GS)的功能在Chapati制造质量
作者:
G. Sreeramulu
;
R. Banerjee
;
A. Bharadwaj
;
P. P. Vaishnav
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
90.
THE TRANSMISSION ROUTE THROUGH WHICH THE COMMON WHEAT (Triticum aestivum L.) HAS REACHED THE FAR-EAST, JAPAN.
机译:
普通小麦(Triticum Aestivum L)的传输途径已到达日本远东。
作者:
H. Nakamura
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
91.
EFFECT OF ASCORBIC ACID IN DOUGH: REACTION OF OXIDISED GLUTATHIONE WITH REACTIVE THIOL GROUPS OF WHEAT GLUTELIN
机译:
抗坏血酸在面团中的影响:氧化谷胱甘肽与小麦胶林素反应性的反应
作者:
P. Koehler
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
92.
VITAL WHEAT GLUTEN: CHEMICAL AND FUNCTIONAL ASPECTS
机译:
重要的小麦面筋:化学和功能方面
作者:
E. Marconi
;
M. C. Messia
;
M. F. Caboni
;
M. C. Trivisonno
;
G. Iafelice
;
R. Cubadda
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
93.
CONFOCAL SCANNING LASER MICROSCOPY OF GLUTEN PROTEINS AND LIPIDS IN BREAD DOUGH
机译:
面包面团中麸质蛋白和脂质的共聚焦扫描激光显微镜
作者:
W. Li
;
B. J. Dobraszczyk
;
P. J. Wilde
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
94.
COELIAC DISEASE - SPECIFIC TOXICOLOGICAL AND IMMUNOLOGICAL STUDIES OF PEPTIDES FROM a-GLIADINS
机译:
乳糜泻特异性毒理学和A-Gliadins肽的毒理学和免疫研究
作者:
H. Wieser
;
W. Engel
;
J. Fraser
;
E. Pollock
;
H. J. Ellis
;
P. J. Ciclitira
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
95.
THE EFFECTS OF DOUGH MIXING ON GMP RE-AGGREGATION AND DOUGH ELASTICITY DURING DOUGH REST
机译:
面团混合对GMP再聚集和面团休息期间面团弹性的影响
作者:
C. Don
;
W. J. Lichtendonk
;
J. J. Plijlev
;
R. J. Hamer
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
96.
ALLELIC VARIATION AT THE GLU-1 AND GLU-3 LOCI, PRESENCE OF 1BL/1RS TRANSLOCATION, AND THEIR EFFECT ON DOUGH PROPERTIES OF CHINESE BREAD WHEATS
机译:
Glu-1和Glu-3基因座的等位基因变异,1BL / 1RS易位的存在,以及它们对中国面包小麦面团特性的影响
作者:
Z. H. He
;
L. Liu
;
R. J. Pefia
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
97.
GLUTENIN PARTICLES ARE AFFECTED BY GROWING CONDITIONS
机译:
谷蛋白颗粒受到生长条件的影响
作者:
C. Don
;
G. Lookhart
;
H. Naeem
;
F. MacRitchie
;
R. J. Hamer
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
98.
STRUCTURAL STUDIES OF WHEAT FLOUR GLUTENIN POLYMERS AND HIGH MOLECULAR WEIGHT SUB UNITS BY CIRCULAR DICHROISM SPECTROSCOPY
机译:
小麦粉甘油蛋白聚合物和高分子量亚单位的结构研究圆形二色性光谱
作者:
M. E. Amato
;
S. Fisichella
;
D. Lafiandra
;
D. Mantarro
;
A. Palermo
;
A. Savarino
;
G. Scarlata
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
99.
INFORMATION HIDDEN IN THE LOW MOLECULAR WEIGHT GLUTENIN GENE SEQUENCES
机译:
隐藏在低分子量谷蛋白基因序列中的信息
作者:
A. Juhasz
;
M. C. Gianibelli
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
100.
BREAKDOWN OF GLUTENIN POLYMERS DURING DOUGH MIXING BY EURYGASTER MAURA PROTEASE
机译:
EyuryGaster Maura蛋白酶面团混合过程中谷蛋白聚合物的分解
作者:
G. Zoccatelli
;
S. Vincenzi
;
M. Corbellini
;
P. Vaccino
;
L. Tavella
;
A. Curioni
会议名称:
《International Workshop on Gluten Proteins》
|
2004年
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