一种基于自压循环的葡萄酒酿酒罐及酿制方法

摘要

本发明公开了一种基于自压循环的葡萄酒酿酒罐及酿制方法，发酵桶上面布置密封垫，内部设有最高液位线；密封垫上面安装密封盖；密封盖上从左到右依次布置第一自封式快速接头、压力表、第三自封式快速接头、手动放气阀、安全阀及扳手卡孔；第一自封式快速接头下面接不锈钢管，上面连接两头带快速接头的PE软管，不锈钢管下面接过滤头；第三自封式快速接头下面接淋浴头；扳手卡孔配备专用扳手；两头带快速接头的PE软管的另一端伸入周转桶，周转桶底部布置第二自封式快速接头，由支腿支撑，周转桶上面布置挂鼻。本发明提供的装置可以替换强制循环的水泵，不用配置专用电源，实现无泵酒液循环压皮，设备操作简单，安装容易，节省投资。