一种玉米复合变性淀粉可降解可食用膜的生产方法

摘要

一种玉米复合变性淀粉可降解可食用膜的生产技术，属于食品加工技术领域。其主要生产过程为：首先将玉米羟丙基磷酸单酯复合变性淀粉进行糊化，然后加入增加膜性能的甘油、山梨醇、海藻酸钠和卡拉胶等组分，经过均质、脱气后流延在铜板上，采用铜板成膜输送带先通过蒸汽烘干管道设备，然后再通过相对湿度在50％左右的冷却管道设备，成膜，最后由机械卷膜设备卷膜，制得一种高强度可降解可食用膜。本发明膜材料具有良好的力学性能、阻油性能、阻湿性能及阻氧性能。本发明可应用于食品、保健品、药品、饲料等各种物料包装。