一种转化甘油制备二羟基丙酮的方法

摘要

一种转化甘油制备二羟基丙酮的方法，涉及一种多羟基酮糖。将嗜盐黄杆菌(Flavobacterium halmsphilum)ch20-1接入种子培养基中培养，然后把种子液加入含甘油的发酵培养基中，进行好氧发酵，流加NaOH溶液，发酵后得二羟基丙酮。使用微生物将廉价原料废甘油转化为具有高附加值的生物基平台化合物二羟基丙酮，找到了一条有效利用废甘油的出路。所用菌种无生物安全性方面的隐患；同时发酵时间短，生产强度高，细菌培养条件低，降低了生产成本。