一种火烟熏制萝卜参的生产方法

摘要

本发明公开一种火烟熏制萝卜参的生产方法，其特征是所述的生产方法步骤为：清洗处理→烤制→火烟熏制→成品包装。本发明与现有技术相比，经熏制的萝卜参，去掉了寒湿气，保留了萝卜的营养成分和特有的香味，配以鸡肉炖汤就变成了“食而不腻，补而不燥”的高级清补汤，能够清心润肺、补脾胃，低脂肪，起到保健作用。