一种香菇绿茶饮料

摘要

本发明公开一种香菇绿茶饮料以及利用香菇和绿茶鲜叶等原料制备香菇绿茶饮料的方法。其制备过程包括粉碎、灭酶、浸提、调配、杀菌和灌装。本发明所用的原料香菇和绿茶鲜叶来源广泛，制备方法简单，易操作，成本低，便于普遍推广，易于实现标准化、规范化、工厂化生产。本发明制备出来的香菇绿茶饮料色泽清绿，营养丰富，口感好，能够充分发挥香菇等原料的药用价值，是一种全新的营养保健饮料。