一种清热解毒养生米糕及其制备方法

摘要

本发明属于食品加工技术领域，公开了一种清热解毒养生米糕及其制备方法。该养生米糕是通过选用多种清热解毒，提神清心，润燥利水的原料来达到清热解毒的效果，并对传统的米糕制备方法进行改善，使其制得的米糕口感更爽口，味道更醇香，且更易消化吸收，其制备方法简单，可批量化生产，且食用方便，便于储存。