一种植物乳杆菌N13及其在预防或治疗龋齿和牙周炎上的应用

摘要

本发明涉及微生物技术领域，具体涉及一种植物乳杆菌N13及其在预防或治疗龋齿和牙周炎上的应用。本发明提供的植物乳杆菌N13具有较强的抑制变异链球菌生长的能力。对溶菌酶有较高的耐受浓度，易于在口腔中定植。植物乳杆菌N13还具有较强自聚能力，以及与变异链球菌的共聚能力。本发明提供植物乳杆菌N13在制备预防或治疗龋齿和牙周炎的功能食品、药物或护理用品上的应用。所述功能食品包含但不限于固体饮料、口含片、饼干、软糖、茶、咖啡及发酵乳制品等。所述药物可以为药学上可接受的剂型，包括喷雾剂、片剂、胶囊剂、口服液或冻干粉等。所述护理用品包含但不限于为口气清新喷雾、抑菌液、牙膏、漱口水、涂氟剂或洁牙粉等。