一种具有健脑益智功能的杂粮营养粉的加工方法

摘要

本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及一种具有健脑益智功能的杂粮营养粉的加工方法，由以下原料制成:小米粉、绿豆粉、黑米粉、海带粉、荞麦粉、罗汉果甜苷、核桃粉、山药粉、黑芝麻粉及麦芽糊精。本发明有益的技术效果为：该复合粉是用小米粉和绿豆粉为主要原料，辅以黑米粉、海带粉、荞麦粉、罗汉果甜苷、核桃粉、山药粉、黑芝麻粉、麦芽糊精加工而成，含有丰富的营养物质，方便易食，冲调性好，且具有一定的健脑益智的功效。