食用真菌菌丝体的固相发酵培养基及其配制和发酵方法

摘要

本发明提供一种食用真菌菌丝体的固相发酵培养基及其配制和发酵方法。该固相发酵培养基的组分配比包括：麸皮75‑150份，沸石或硅藻土75‑150份，蔗糖5‑20份，尿素1‑3份，磷酸盐0.5‑2份。本发明提供的方案，采用片状麸皮和具有微孔隙的沸石或硅藻土作为支撑物，搭建表面积大、通气好的菌丝生长空间，吸附能被快速吸收利用的速效碳源和氮源，大幅度地提高真菌菌丝生长速度。进一步地，本发明还提供了几种食用真菌固相发酵物，能促进动物生长，提升抗感染免疫力，可用于饲料或饲料添加剂。