选用新鲜鹿茸提取复合活性多肽的加工方法

摘要

本发明公开了一种选用新鲜鹿茸提取复合活性多肽的加工方法，其包括对鹿茸进行初步清洁去血水去皮毛以及切片等前处理，对切片进行震动灌洗分离细胞悬液和基质残渣，然后分别对细胞悬液和基质残渣进行提取，然后通过酶解形成小分子肽结构更易于吸收，其中，对细胞悬液进行精提，对基质残渣进行多次粗提的方式，提高鹿茸多肽的含量及纯度，同时保留了多种协同增益成分。