一种可快速烧烤食物的烤箱及烧烤方法

摘要

本发明属于烤箱技术领域，公开了一种可快速烧烤食物的烤箱，它包括烤箱壳体、加热柱、挂钩单元，本发明中内环轨道上悬挂的挂钩单元中相邻两个挂钩单元之间弧长相对较大，保证被悬挂单元挂于内环轨道上的食物之间能够有足够大的加热空间，提高内环轨道上悬挂食物的烤熟效率，且挂钩单元分为内外两层，这样可以增加烤箱内一次性悬挂食物的数量，提高烤箱单次烧烤数量。本发明设计了第一齿轮和固定齿轮，使得滑入内环轨道内的挂钩单元在沿着内环轨道滑动的过程中挂钩单元中的安装柱可以进行旋转，安装柱旋转带动下侧的挂钩和挂于挂钩上的食物旋转，增加烤熟的效率和烘烤的均匀性。