里氏木霉的突变株和蛋白质的制造方法

摘要

本发明涉及具有包含序列号8所示的氨基酸序列的多肽的功能缺损或降低的突变的里氏木霉的突变株，优选为进一步在选自包含序列号6、7、9、10的任一项所示的氨基酸序列的多肽中的1种以上多肽中具有下述所示的突变的突变株，使用该突变株，能够在将培养液中的培养液的粘度保持得较低的同时，生产蛋白质、特别是纤维素酶。