植物蛋白多肽在玻璃化冷冻液中的应用、玻璃化冷冻液组合物及制备方法

摘要

本发明属于辅助生育的技术领域，涉及植物蛋白多肽在玻璃化冷冻液中的应用，所述植物蛋白多肽用于制备玻璃化冷冻液，为冷冻液提供合适的粘度、渗透压以及接近血清的环境，所述植物蛋白多肽的分子量为60000～80000道尔顿；上述植物蛋白多肽的制备方法是：以植物蛋白为原料，在中性磷酸缓冲液中，使用蛋白酶在37℃下水解，使植物蛋白酶解成分子量为60000～80000道尔顿的植物蛋白多肽，之后升温至90℃～100℃灭酶，降至室温，用微滤膜透析，收集透析液；本发明还提供了玻璃化冷冻液组合物及其制备方法。本发明提供了一种人血清蛋白的替代方案，使用植物蛋白多肽制备玻璃化冷冻液，具有成本更低，安全性更高的优点。