一种多级纯化核酸酶P1的方法

摘要

本发明公开了一种多级纯化核酸酶P1的方法，即将核酸酶P1粗酶液经超滤膜超滤、热灭活和树脂除杂进行多级纯化。本发明方法能够高效的分离纯化核酸酶P1，核酸酶P1的酶回收率达82.6％；而且成本低廉、可适用于大规模产业化生产。同时，本发明方法所获得的核酸酶P1纯度大大提高，比活为粗酶液的7.3倍，杂质少，所以可用于食品工业。