一种可高产共轭亚油酸的植物乳杆菌工程菌

摘要

本发明公开了一种可高产共轭亚油酸的植物乳杆菌工程菌，属于基因工程以及微生物工程技术领域。本发明的植物乳杆菌工程菌可高产共轭亚油酸且其所产得的共轭亚油酸异构体多为cis9,trans11‑CLA，将本发明的植物乳杆菌工程菌加入含亚油酸的培养基中培养72h，即可使共轭亚油酸的转化率高达89.9％，且可使共轭亚油酸中cis9,trans11‑CLA的含量高达100％；植物乳杆菌是益生菌的一种，目前已被纳入卫生部下发的《可用于食品的菌种名单》，因此，本发明植物乳杆菌工程菌所产得的共轭亚油酸对人体而言，安全性更高。