一株抗噬菌体天冬氨酸酶变体生产菌及选育方法和其应用

摘要

本发明公开了一株抗噬菌体天冬氨酸酶变体生产菌及选育方法和其应用。本发明对容易受到噬菌体污染的天冬氨酸酶变体生产菌pL181进行连续自发突变选育，再利用低能离子注入诱变方法，高效率地选育出一株具有噬菌体抗性的天冬氨酸酶变体生产菌大肠埃希氏菌CGMCC NO.18005。该菌株不但具有噬菌体(CGMCC NO.17999)的抗性，而且酶活力比原出发菌株pL181提高了31％。本发明在提高了生产菌产酶能力的同时，也从根本上解决了β‑丙氨酸生产中易受到噬菌体侵染的难题，提高了β‑丙氨酸生产企业的经济效益。