一种提高免疫力的母乳化婴幼儿配方羊奶粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种提高免疫力的母乳化婴幼儿配方羊奶粉及其制备方法，本发明属于食品技术领域，涉及的婴幼儿配方羊奶粉原料主要包括生羊乳、高油脱盐羊乳清粉、羊乳清蛋白粉、低反式脂肪酸复合植物油、复合低聚糖、复合果蔬粉及多种营养物质，使得配方羊奶粉中所含的氨基酸比例更为接近母乳，通过各种营养物质的合理配伍，提高婴幼儿免疫力，减轻婴幼儿消化系统负担；本发明还涉及该配方羊奶粉的制备方法，包括生羊乳验收和净乳、预巴杀、湿混、预热、均质、杀菌、浓缩、喷雾干燥、干混等步骤，操作简单，过程易于控制；本发明适用于婴幼儿食用，本发明涉及的制备方法适用于配方羊奶粉的制备。