一种耐氧耐酸婴儿双歧杆菌及其筛选方法

摘要

本发明涉及发酵工程技术领域，更具体地，本发明提供一种耐氧耐酸婴儿双歧杆菌及其筛选方法。本发明的第一方面提供一种耐氧耐酸婴儿双歧杆菌，保藏号为CGMCC No.14803，其在特定培养基下达到在pH 4.0，普通有氧33～39℃下培养得到的活菌数高达7.9×107，而相比于初始婴儿双歧杆菌在pH 4.0，普通有氧33～39℃下培养得到的活菌数为2.4×103，具有明显的耐酸、耐氧性的提高。