一种生产富含亚油酸、α-亚麻酸和DHA的鸡蛋的方法

摘要

本发明涉及一种生产富含亚油酸、α‑亚麻酸和DHA的鸡蛋的方法，其特征在于：在紫花苜蓿株高生长到20cm时喷施浓度50mg·kg‑1的亚硒酸钠溶液750kg·hm‑2，收割前7天再喷施1次，生产富硒苜蓿；收获干燥后打成草粉，制成草颗粒备用。将草颗粒破碎，用其替换蛋鸡日粮中5％的小麦麸，使用所配制日粮连续饲喂矮小型卢氏绿壳蛋鸡4周后，可获得富含亚油酸、α‑亚麻酸和DHA的高品质卢氏绿壳鸡蛋，其含量分别可达到26.77mg·g‑1、1.41mg·g‑1和1.69mg·g‑1，最高可高于对照83％，同时可显著降低蛋黄胆固醇含量。使用本发明简单易行，可生产高品质卢氏绿壳鸡蛋。