一种明日叶枇杷花饮料及其制备方法

摘要

本发明涉及食品加工技术领域，尤其是涉及一种明日叶枇杷花饮料及其制备方法，其中，明日叶枇杷花饮料，包括如下质量分数的原材料：明日叶1～4％，枇杷花1～4％，蔗糖5～11％和柠檬酸0.05～0.2％，余量为水。明日叶具有降血糖、降血脂、抗菌、抗癌和增强免疫力等作用；而枇杷花叶具有止渴下气、利肺、止吐逆、去焦热、润五脏以及治头风、鼻流清涕等功效。因此，本发明以1‑4％的明日叶、1‑4％的枇杷花、5‑11％的蔗糖和0.05～0.2％的柠檬酸配制的明日叶枇杷花饮料颜色金黄、色泽澄清，具有明日叶的清凉和枇杷花的香气，其风味浓郁，组织状态均匀，口感清爽，不仅具有独特的风味，而且营养丰富，是一种具有一定营养价值和保健价值的新型纯天然绿色保健饮料。