一种树脂固定化海洋环糊精葡萄糖基转移酶的方法

摘要

本发明涉及一种树脂固定化海洋环糊精葡萄糖基转移酶的方法，属于生物技术领域，所述方法具体如下：称取活化好的树脂MI‑BSI，加入浓度为0.067mg/mL的CGTase酶液中，酶液由pH 9的甘氨酸‑氢氧化钠缓冲液配制，活化好的树脂MI‑BSI与CGTase酶液的质量体积比为10:1(mg/ml),在35℃，200rpm的摇床中固定化8小时。本发明采用吸附和共价结合法的固定化技术，反应条件温和，操作简单，成本较低，固定化环糊精葡萄糖基转移酶热稳定性优于游离酶，pH稳定性优于游离酶，对酸和碱的耐受性增强，固定化酶重复使用性好，重复使用10次，其相对酶活保留率在65％以上。