虫草菌发酵物在制备抗运动性疲劳药品或食品中的应用

摘要

本发明公开了虫草菌固体培养物在制备抗运动性疲劳药品或食品中的应用。本发明提供了虫草菌固体培养物在制备抗运动性疲劳药品或食品中的新用途，尤其是在提高运动耐力和骨骼肌力量方面的引用；通过小鼠试验证明虫草菌固体培养物能够有效延长小鼠的游泳力竭时间和跑步力竭时间，并通过提高腓肠肌总蛋白、肌酸激酶和肌糖原的含量来提高小鼠的骨骼肌力量。