一种丹凤朝阳凉菜制作方法

摘要

本发明涉及食品加工方法，尤其涉及冷菜类的制作方法。本发明公开了一种丹凤朝阳的制作方法，把鸡蛋松、盐水虾、紫菜卷、酸辣黄瓜、黄蛋糕、糖醋胡萝卜、白蛋糕、西红柿半个、樱桃2粒按照一定的配比经过雕刻、点缀、手法等工序制成，制作方法简单容易掌握，特别适合开办商务会餐时选用。