膳食纤维膨化粉、制备方法及其在制备减肥食品中的应用

摘要

本发明公开了一种膳食纤维膨化粉、制备方法及其在制备减肥食品中的应用。所述膳食纤维膨化粉，包括下述重量份原料，通过挤压膨化而成：燕麦米20‑30份、糙米20‑30份、青稞20‑30份、苦荞米20‑30份、赤小豆10‑20份、黑豆10‑20份、红枣5‑10份。本发明的膳食纤维膨化粉，制备的减肥食品营养均衡，口感好，富含膳食纤维，平和滋补，具有显著的减肥降体脂效果。