一种鹿梨风味保健油炸青衣鱼丸

摘要

本发明公开了一种鹿梨风味保健油炸青衣鱼丸，以鹿梨、青衣鱼为原料，同时添加人面子、梧桐子、一把伞，制作出一种鹿梨风味保健油炸青衣鱼丸。其充分利用鹿梨、青衣鱼的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有健胃消食的功效。成品口感细腻，鲜香滑嫩，富有弹性，脆而不腻，营养丰富，长期食用可明显改善因消化不良导致食欲不振人群的不适。其制作工艺简单，易于实现，符合人们对健康的需求，市场前景广阔。