一种利用发芽大豆中內源蛋白酶系生产动物饲料的方法

摘要

一种利用发芽大豆中內源蛋白酶系生产动物饲料的方法，包括：S1：挑选成熟、饱满、没有破损的优质非转基因大豆（以下简称大豆）；S2：清洗步骤S1中筛选出的大豆；S3：浸泡步骤，将清洗好的大豆放入水中浸泡至大豆不再吸水；大豆和水的质量比例为1:1.5‑4；所述大豆浸泡温度为25℃～45℃,浸泡时间为4～8小时；S4：将浸泡好的大豆沥干，在保湿条件下发芽至豆芽长度为0.2‑2cm；S5：将发好的豆芽用磨浆机磨为浆料；S6：利用上述浆料对动物饲料原料进行酶解预消化。