食疗麻辣香锅调味料

摘要

食疗麻辣香锅调味料，包括亚麻籽油、大豆色拉油、郫县豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、盐、大葱、鲜蒜、鲜姜、豆豉、香辛料蒸馏提取汁、食品添加剂、小麦胚芽粉和茯苓粉，其中各组分的重量份为：亚麻籽油1~3份、大豆色拉油2.5~3份、郫县豆瓣酱3~3.5份、辣椒粉1~1.1份、花椒粉0.2~0.25份、大葱0.1~0.2份、鲜蒜0.2~0.3份、鲜姜0.2~0.3份、豆豉2~5份、香辛料蒸馏提取汁0.2~0.3份、食品添加剂0.2~0.3份、小麦胚芽粉0.1‑0.2份、茯苓粉0.2‑0.3份。本发明在现有的调味料中添加了营养全面的亚麻籽油，具有护肝功能的小麦胚芽，和具有养胃功能的茯苓粉，在保持麻辣香锅原有的鲜、香、麻、辣的特色基础上，还具有养肝护胃的功能，大大提高了麻辣香锅调味料的营养价值。