一种小麦胚芽油的快速提取方法

摘要

本发明提供的一种小麦胚芽油的快速提取方法，将小麦胚芽过筛除去其中的细小颗粒及杂质，得到纯净的小麦胚芽，然后将小麦胚芽均匀平铺于不锈钢盘中，置于55‑60℃的烘箱中，在料层厚度为1‑2cm的条件下烘干，且保证小麦胚芽的水分含量为：6‑8％；将烘干后的小麦胚芽放在室温条件下，进行冷却，使其温度降到23‑25℃；之后将冷却后的小麦胚芽放入冷榨机中，进行初次冷榨获得毛油和冷榨胚芽饼；本发明采用冷榨技术对小麦胚芽进行油脂的提取，其是靠物理机械巨大的压力将油脂从原料中分离出来后，经过多道物理过滤而成。它融合了现代的高科技过滤提纯等技术，具有整个生产过程无污染，产品天然营养不受破坏，减少了蒸、炒、浸出等加大出油率的工序。