一种芍药风味青衣鱼罐头

摘要

本发明公开了一种芍药风味青衣鱼罐头，以芍药、青衣鱼为原料，同时添加千日红、槐角、水黄杨木开发出一种芍药风味青衣鱼罐头。不仅制作上使用发酵的芍药，口感独特，并且通过风干青衣鱼和熬制香料油这两步骤延长罐头的保质期，同时充分利用芍药、青衣鱼的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有清肝明目的功效。长期食用可明显改善因饮酒导致视线模糊人群的不适。其制作工艺简单，易于实现，可以批量进行生产。